シルクフードラボ SILKFOOD LAB
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2020年1月にオープンした「シルクフード」を味わえる世界唯一の店舗です。
2020年5月末までの期間限定プロジェクト。
私たちが今回のプロジェクトで最も大切にしたこと、それは徹底的に「美味しい」を追求したことです。
美味しく、また食べたいと思ってもらえるもの。
またシルクフードの風味の良さを感じていただけるもの。
このバランスにこだわり、シェフの方々と試行錯誤を重ね、ようやく商品を完成させることができました。
主食だけでなく、副菜、デザートなど様々なメニューを展開し、「シルクフード」の可能性を感じてもらえるメニューラインナップとなっています。
きっと食の未来を感じていただくことができると思います。
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
「シルクフードラボ」
〒107-0062
東京都港区南青山3丁目13COMMUNE内
11:30~20:00